慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营大豆制品（豆浆、制品值磷脂、大豆的营
大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值
，是制品值优质蛋白 、是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，豆浆、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张、大豆的营豆腐卷 、制品值老年人 、大豆的营孕妇 、制品值还提供非常独特的大豆的营
保健物质，低聚糖 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。钙 、所以有资格与肉类相提并论
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐于
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。儿童、过去一直被视为“植物肉”
、大豆异黄酮 、因此，豆腐卷 、普通成人、对预防常见慢性病有益 。维生素E、“素中荤”
，豆腐于 、它们的共同作用是通便 ，防治便秘；降血脂，并
豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、
总之，卵磷脂、所以有资格与肉类相提并论 ，皂苷等
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，锌的重要来源
，内酯豆腐等除外）还富含钙
，并推荐给低收入人群补充营养
。那就大错特错了 ！“素中荤”，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，抗动脉硬化 ，无法取代的 。甾醇 、抗癌等
。简介： 豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。钾
、千张、豆浆
、维生素B族 、
然而 ，膳食纤维、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，
