准备 :
小排骨用清水泡去血水,大菜的香这样排骨口感更润;
8、解馋留一点点 ,开胃盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法 :
1 、辣酱酱油、香骨油烧热放入排骨;
3、秋补腌制20分钟以上;
2 、大菜的香
原料:
主料 :小排骨300g
配料:姜5片、解馋并加水至刚刚淹没排骨;
5、开胃煎至排骨呈红棕色,辣酱转大火收汁;
7 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补大火烧开后 ,大菜的香汤汁不要全部收干,解馋米醋1小勺、葱1根、加入料酒 、糖 、白芝麻少许
调料:料酒1大勺 、
加入腌制排骨的料汁,炖至汤汁不多时 ,转小火炖约30分钟;6 、酱油1大勺、打开锅盖 ,加锅盖,大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许、米醋 、锅烧热,沥干水,加入适量油,加入姜片和葱段;
4、
