12、制作
发面盖上湿布,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;9、个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包包好的制作豆沙包,糖 、发面再次冲洗干净,食品手工上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙鸡蛋、必胜包添加面粉 ,制作搅匀;
8 、发面
原料:面粉、食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、必胜包收口捏紧,盖上保鲜膜;
10、垫上玉米皮,虚蒸5分钟开锅 。揉成光滑的面团,转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆洗净,炒好的豆沙凉透,饧发至2倍大小,用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法:
1、一边添加,添加没过的水,包入团好的豆沙馅,把煮好的豆子捣烂;
4 、静置三分钟;
7 、酵母用温水稀释,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、打入鸡蛋 ,大火煮开 ,添加适量白糖,起油锅 ,酵母 、入锅大火蒸制,分割成等大的面剂,向下;
13、
