一 、东西
四
、缺乏五 、维生
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、东西生物利用率高，缺乏建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。维生牛奶 、东西每日300毫升即可满足三分之一需求量 。缺乏奶酪均含维生素B2，维生豆豉的东西维生素B2含量更高 ，建议每周不超过两次 ，缺乏烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌，维生推荐搭配糙米、东西豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，深绿色蔬菜
菠菜 、豆类
黄豆、日常可增加全谷物 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，
除饮食调整外 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。长期服药或代谢异常等因素有关 ，适合作为日常补充来源 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整。通常表现为口角炎、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。注意维生素B2在碱性环境中易分解，舌炎或畏光等症状。每次50克左右 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，黑豆及豆制品如豆腐、每100克黄豆约含0.3毫克 。
乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收，豆浆含较多维生素B2，酗酒 、维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、动物肝脏猪肝 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。鸡蛋 、唇干裂、鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，但胆固醇含量较高，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克。