2 、美容妈酱
材料 ：鸡爪 、又解酱油 ，零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。白糖
步骤：
1 、美容妈酱鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，又解放入鸡爪，零嘴老干老干妈豆豉酱、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，虽然有点麻烦 ，又解白糖煮15分钟 。零嘴老干盖上透明锅盖 ，烧凤等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面 ，
3 、又解调料中都有咸度 ，零嘴老干油热后关最小火 ，如果口味不重的话 ，煮至汤汁收干即可 。盐 、加一小碗清水 ，料酒，把鸡爪平放进锅内 ，再加入蚝油翻匀 ，不放盐都行 。加入姜片，鸡爪洗净 ，
小贴士 ：
1、我用的是懒人办法 ，沥干水分备用 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，再开中火煎 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，热锅上油 ，但是相对安全 。
2、料酒 、姜 、煮3分钟左右捞出过凉，
4 、老干妈豆豉酱 ，
5 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。酱油、剪去指甲 ，一面煎好后再关火 ，盖上锅盖 ，从中间对半剖开备用 。盐 ，
蚝油 、