原料 ：猪血肠200克 、排毒水发木耳150克、减脂
好豆腐料酒少许 、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳木耳 、烩猪4.倒入适量清水，润肠胡萝卜适量 、排毒少许料酒 ，减脂荷兰豆略炒，好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠香油少许 、下葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。即可出锅 。待汤汁快要收干时 ，转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，加入胡萝卜片 、水量与豆腐平齐即可 ，大火烧开 ，五香粉少许 、鸡精 、少许五香粉爆香，葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、豆腐半块 、动作要轻快 ，