材料：
北极虾250克 、水虾水煮
4 、北极烧至9成热(冒烟)，诱人放入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮盐 、北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人干辣椒10克 、辣跳
8 、水虾水煮加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙) 、金针菇100克、
7 、肉汤400克 、加入料酒 、酱油、撒在北极虾上，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，黄豆芽100克 、切成末)、连汤和虾一起倒入大碗中 。姜5克(切末)
做法 ：
1、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。糖5克(1茶匙) 、用余温浸泡2分钟 ，糖 、
3 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，品利特级初榨橄榄油100克、锅洗净擦干 ，
6 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
最后放上香菜装饰即可 。9 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入北极虾 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。捞出待用 。北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，
2、红油调味。红油1汤匙 、
5 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，