枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，汤、濒临微山湖 ，吃辣子鸡时 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、当地人大多能吃辣。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，冒尖的一盘，鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，当然 ，无激素 。可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重，饼三者相互搭配 ，菜 、辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，缺一不可。但还是鲜嫩多汁，直径和脸盆差不多 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉。啃也啃不够 。丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、