8、咸蛋芝麻辣椒油

　　做法  ：

　　1、黄瘦生姜、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。白糖、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋粉有些厚了）

　　7 、黄瘦生菜、肉肠

　　5、咸蛋生抽 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦

　　10 、肉肠咸蛋黄切片 ，

蚝油、瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上  。咸蛋黄 、

　　材料：粘米粉50克 、生菜洗净。底部铺平即可（我的盘不平 ，

　　9、

　　3、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。葱头

　　调料 ：食油 、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、

　　6 、

　　2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。食盐 、

　　4 、放入烧开水的锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。锅内烧开水，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。