调料 ：盐2克、脷炖淮山300克 、淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民盐适量 。食材继续翻炒 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横准备好食材。脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山再煮1个小时 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材油适量 、逆袭反复清洗 。
4、
3、把猪横脷下到锅里煸炒 。大火煮开后 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。米酒10克 、下姜葱爆香，
6 、
做法 ：
1 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，锅烧热 ，倒入适量油 ，然后用淀粉揉搓 ，冰糖2颗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
7、淋入米酒 ，
8 、放到料理碗中 ，
清洗材料：淀粉 、直到汤水变清 。放桔皮一起煮1个小时 ，生姜1块 、桔皮1小块 、红枣3个 。倒入一大碗开水 ，
2、
5 、加入少量食盐和清水，放入淮山块和红枣 ，