准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包倒入适量油大火加热 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋醋2汤匙、荷包锅烧热 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋
荷包根据个人口味放入少许盐和糖；6 、待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、盛出切大块；
2、翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、淋入少许醋 ，再放入豆豉 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、改成中火 ，蒜切片 ，另起锅加入少许油 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、