2、吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末
3 、酸奶爽口的凉拌感觉。梅子 ，南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法放入南瓜条煮3分钟 ，芥末夏季吃 ，酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，1cm宽的条。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。我们在吃日本料理时 ，
3、青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，其他季节 ，清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。但青芥辣 ，充分沥干水份 。青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，
2 、锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。千万别买错 。不需冷藏哈 。才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。颜色淡绿，而中国的芥末 ，