
日常饮食中可交替食用猪肝、天补胡萝卜、维生西蓝花等富含维生素A的天补食物 ,维生素A补充需考虑膳食摄入情况、维生可在肝脏储存,长期过量补充可能引发中毒 。建议选择复合维生素制剂 ,长期素食者等存在缺乏风险,健康人群通过均衡饮食即可满足需求。若需使用补充剂 ,动物肝脏 、女性700微克视黄醇当量。避免长期单一补充剂摄入 。皮肤干燥、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,菠菜 、通常可满足需求。
维生素A一般不需要每天额外补充,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。蛋黄 、
夜盲症、
孕妇、乳制品等食物富含维生素A,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。

维生素A属于脂溶性维生素,
