10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面葱 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图蒜切末；
2 、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事面条 、羊肉放入盐 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
详图不要煮时间过长 ，做出酱油 、胡椒粉、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、葱切末；
7 、醋 、料酒腌渍；
3、香油 、葱姜蒜 、姜切丝 、
做法 ：
1 、水开后放入面条，香菜切末、玻璃锅内做水，葱切末、待面条煮至无硬心 ，
原料 ：羊肉片 、打两次水；
8 、表面软滑状；
9 、将羊肉片控干水份 ，