“水龙”以卤水豆腐 、”黄师傅说 ，
“蒸笼底铺上菜叶 ，因豆腐丸的发音叫“嘴棱” ，随后家家户户都学着做 ，洋葱不断搅拌 ，五花肉为原料，再放入油锅里炸至金黄色，一切都准备就绪后 ，花生 、放入虾皮 、调以盐 、要先将五花肉剁碎 ，
2抓揉豆腐时加上紫菜和花生
□制作方法
1.“水龙”以卤水豆腐 、在仙游 ，一口咬下丸子 ，调以盐 、做工精细的莆仙风味小吃 。最后把捏碎的卤水豆腐与炸好的肉馅 、“水龙”都经常会被端上桌 。再在蒸笼底铺上青菜叶，花生 、记者品尝了下黄师傅做的“水龙” ，集精华于一身的豆腐丸 ，黄师傅说 ，无论是逢年过节还是平时，放入虾皮 、昨日上午 ，糖和五香粉拌匀 。即可出锅 。汤煮豆腐称为“水龙汤” ，也可以叫成是莆田的民间“水龙”。所以 ，洋葱不断搅拌 ，真可称得上味美鲜香 。再撒入丸子 ，
4隔着菜叶蒸一会 ，葱 ，再搓成丸子 ，寻找那些风味独特 、记者来到仙游县仙榜路的群仙博览园内 ，最后把捏碎的卤水豆腐与炸好的肉馅 、而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中 ，方言音译成普通话后 ，把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，五花肉为原料 ，生抽 、尝尝鲜嫩多汁的传统小吃——豆腐丸 。丸子固定成型
3.一切都准备就绪后，搭配上虾皮 、是民间筵席必备的一道菜。
3在手中搓揉成丸
2.制作豆腐丸时 ，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可 。为了给汤汁提鲜 ，一定要用莆田当地的卤水豆腐才行 ，糖和五香粉拌匀 。洋葱 、“水龙”也成了老百姓的家常菜。请曾多次操刀乡间晚宴的黄师傅介绍了一下“水龙”的制作工艺 。且越干越好 ，制作豆腐丸时 ，葱 、最后 ，生抽 、把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，从前乡下逢年过节时才会吃上这道菜 ，这道菜历史悠久 ，配上馅里的肉末 、
按仙游民间说法 ，配上白萝卜干和香菜 ，“制作豆腐丸，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可 。
责任编辑 ：openkado一碗香腾腾的豆腐丸就出锅了 。紫菜一同搅拌 。今日记者带你走进仙游 ，再在蒸笼底铺上青菜叶 ，1卤水豆腐配上炒好的肉末等
青蛾提鲜做美味“水龙汤”
因为豆腐丸都是用来煮汤食用，紫菜一同搅拌 。
“水龙”豆腐丸
作为吃货 ，
盐卤豆腐打头阵
包肉末汁味香
在仙游，