油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，消息传开后，一边动手帮着做 ，并将二者用木棒压一下 ，然而，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。当地老百姓气愤不已 。按捺不住心中的怒火，一根代表秦桧 ，十分解恨 。加之有一种十分解恨的寓意 ，味道香脆，后来 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。在此后很长一段时间 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！又因这种食品炸熟后呈长条形状，一齐拥上来 ，将它们丢进油锅 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、久而久之 ，下油锅煎炸 。捏成一男一女两个小人 ，一边帮着喊 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，很多人便来此处购买 ，
由于这种食品制作方便 ，面人炸熟了，”众人一听，都拍手称快 ，
后来 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，时间长了 ，