材料 ：日月贝4个 、上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节留裙边的葱油话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、日月
又赶再将盘子放入，上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，撒上姜蒜末 ，季节摘去沙线 ，葱油将裙边反复刮洗干净；3 、日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝放入蒸架 ，调味上清淡即可 ，放上日月贝 ，大火蒸4分钟；
5 、可听到吱拉的声音。沙囊 ，裙边可留可不留 ，将葱花撒在扇贝上，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、睫毛状 。
2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳 ，锅中将水烧开 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，蒸的时间不要太长 ，不然肉质容易老 。