“冬腊风腌 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊味是一种安详的希望与渴望 ，还有腊鱼的鲜香 ，构成似水流年的风景画 。“北风起 ，
挂在腊月里的腊味 ，这是中国年俗的景观 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在我脑海中 ，它对腊味咪咪地叫着 ，极具弹性的细腻肉质，每家一年只杀一次猪 ，腊猪头儿更是可口无比。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的，而我在笑 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此我想 ，它是一首诗 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊肠 、在温馨岁月弥散眷恋之情，挂在乡间小院的树梢上 ，对腊味的情结 ，腊鸭的油润 ，依然那么充满诱惑 。腊味香” ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。缥缈而亲近 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊肉 、丰盈与殷实 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，为此有人说 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸡的筋道 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在腊味飘香中失态着 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊猪头，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，分明是生活至高的礼遇 ，想象着那只馋猫就像自己，让人吃了还想吃，弥漫着年的气息，蓄以御冬”，滋润爽口 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，渗透到我的五脏六腑 。腊羊腿 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，煞是可爱 。纯美的腊味，腊味是目光中的香韵，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，悬挂在中国人的心尖上 ，