【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
4.盖上盖子 ，不用
5.煮完 ，滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧加适量水 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
做出7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。沥去水 。
12.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
10.倒入适量老抽 ，保留营养。改大火收汁 。防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的 。这样味道更浓。原汤炖排骨 ，这是上色的关键 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。