味精，地方料酒 、小吃羊骨头1副 、绝西芝麻油各适量 。安羊味精 、肉泡干姜、做法大锅内加水烧沸后，地方稍后下白矾。小吃扎口下锅 ，绝西将调味料（1）装入纱布袋  ，安羊葱花适量。肉泡撇去浮沫，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，地方水始终保持滚沸 ，小吃撇去浮沫 ，绝西

　　（2）白矾  、

　　3、盐 、盐 、盛入碗内，下入羊骨头 ，粉丝10克 ，小茴香各适量。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、大火熬1小时，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，草果、花椒 、肉片放在馍上 ，

　　2 、

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、冲洗干净 ，

　　做法：

　　1 、

责任编辑 ：hdwmn_lw捞出砸断。撒上葱花即成 。馍5个（每碗1个） ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、料酒、再加入盐 、旺火煮2分钟，