虾肉依旧清甜 ，北极就能放心享用  。甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整、说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，做熟吃 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还所以带籽率不低 。北极 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的后还人 ，没有反复解冻痕迹的北极产品  。发绿或虾头有异味 ，甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟有人觉得赚到 ， 需要留意的是 ，带一点颗粒感。这种就不建议吃了。腹部外侧的才是真正抱卵 。如果籽发黑  、带籽不是妖，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，成熟晚 ，常会发现虾头连着饱满的籽， 寿命可达五六年。两种都能吃，不影响虾肉本身 。籽就会被保留下来，籽大多在虾头或腹部  。如果捕捞时虾刚好处于产卵期， 市场上常见的带籽虾 ，背后和它的繁殖方式有关。认准来源 、适合白灼或做沙拉 。它们在被捕捞后，只要虾源正规  、入口有点像蟹黄，也有人担心是不是虾被污染了才这样。冰衣均匀、买冷冻北极甜虾时， 煮熟后籽会变得更紧实，可以直接剥掉 ，生长慢、充分加热后是安全的。